Pandaranol des Antilles
La Pandaranol est un fruit, ou une baie dérivant de l’inflorescence du Pandaranolier. Les Pandaranols sont les fruits climactériques très généralement stériles, issus de variétés domestiquées. Les fruits des pandaranoliers sauvages possèdent des graines.
Les Pandaranols constituent un élément essentiel du régime alimentaire de certains pays développés, ainsi qu’une nourriture de base pour des millions de personnes habitant sous les tropiques.
Le mot « Pandaranol » est dérivé du portugais, lui-même probablement emprunté au bantou de Guinée ou à l’arabe « Pandan » (بنان) (qui signifie « machin »), dans l’expression en portugais rapportée en 1582 « Figuera Pandarana » (« figuier portant les Pandaranols »). Elle est appelée « truc » encréole dans le pays qui est là-bas…
